Ingredientes da Calda

• 1000ml de água
• 204g de leite em pó integral
• 36g de Selecta Cream Livre Trans
• 180g de açúcar
• 60g de glucose pó
• 30g de Max Cream
• 30g de gordura vegetal
• 9g de UF-10

Ingredientes

• 1000ml de calda base de sua preferência
• 50g de Pasta Saborizante Limão Siciliano

Mescla:

Pasta Chocolat Torta de Limão e cachaça artesanal a gosto.

Preparo

Produzir o sorvete no processo tradicional, de acordo com a capacidade de seu equipamento, saborizando a calda com a Pasta Saborizante Limão Siciliano. Quando a massa estiver bem gelada, adicionar na produtora a cachaça artesanal e finalizar a produção. Na saída da produtora, mesclar com Pasta Chocolat Torta de Limão, intercalando-as irregularmente, de forma a obter um efeito granizado.