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Gelato Premium Coquetel Limão Siciliano Selecta

Limão siciliano é uma fruta deliciosa e capaz de deixar o nosso sorvete ainda mais gostoso.
Experimente mais esta receita e prepare porções generosas para toda a sua família.

Ingredientes da Calda



• 1000ml de água
• 204g de leite em pó integral
• 36g de Selecta Cream Livre Trans
• 180g de açúcar
• 60g de glucose pó
• 30g de Max Cream
• 30g de gordura vegetal
• 9g de UF-10

Ingredientes



• 1000ml de calda base de sua preferência
• 50g de Pasta Saborizante Limão Siciliano



Mescla:


Pasta Chocolat Torta de Limão e cachaça artesanal a gosto.

Preparo



Produzir o sorvete no processo tradicional, de acordo com a capacidade de seu equipamento, saborizando a calda com a Pasta Saborizante Limão Siciliano. Quando a massa estiver bem gelada, adicionar na produtora a cachaça artesanal e finalizar a produção. Na saída da produtora, mesclar com Pasta Chocolat Torta de Limão, intercalando-as irregularmente, de forma a obter um efeito granizado.

 

 

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